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2005年08月29日
本場アメリカのサプリメント事精
本場アメリカのサプリメント事精
アメリカで1994年に、「栄養補助食品・教育法」が制定されました。
それによって医薬品と食品との間の自然成分を法的に位置づけ、正式に「栄養補助食品」が認められ、その効果が表示できるようになりました。 対象として、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養成分と、ハーブなどの植物成分が並列にあげられているのが特徴的です。
健康を強調する表示としては、アメリカに従来からあった「栄養欠乏による病気に対して補給する栄養成分の効能効果」、そして「人体機能を維持したり、影響を及ぼす栄養成分の働きやメカニズムの特徴」などもうたうことができます。
栄養成分表示については1990年からすべての加工食品にメーカー責任で表示が義務づけられています。
また、サプリメントの形状は錠剤やカプセル、粉末、ソフトジェル、液体などとし、通常の食品の形態でないものとされています。
アメリカでは、健康問題を重要課題としてとらえ、国の研究機関で次々と“病気予防と栄養" などの調査研究をし、その結果を予防医学として積極的に情報提供しています。
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